養(yǎng)鴨料線：我國家禽遺傳資源保護(hù)的基本情況和內(nèi)容

1 我國家禽遺傳資源保護(hù)的基本情況

我國家禽資源豐富，2012年國家畜禽遺傳資源管理委員會編寫的《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》共收集了189個家禽品種，其中雞116個，鴨34個，鵝31個，其它8個。根據(jù)品種的珍稀、瀕危和性能優(yōu)異等基本原則，將部分資源列入國家級保護(hù)名錄。2014年3月，農(nóng)業(yè)部第三次修訂和公布了國家級保護(hù)名錄，家禽品種中雞28個，鴨10個，鵝11個。

在最近十年中，農(nóng)業(yè)部分別在江蘇、福建和浙江建立了兩個雞基因庫和兩個水禽基因庫，集中保存國家級名錄品種和珍稀瀕危品種。并在全國建立了26個國家級家禽資源保種場，實(shí)施品種的活體保護(hù)。鑒于家禽飼養(yǎng)和繁殖特殊性，家禽資源基本不進(jìn)行保護(hù)區(qū)保護(hù)。為切實(shí)科學(xué)做好國家級保護(hù)品種的保種工作，國家畜禽資源委員會組織專家，進(jìn)行國家級家禽基因庫、列入國家級保護(hù)品名的家禽品種保種方案的起草。

2 保種方案的制定養(yǎng)鴨料線,養(yǎng)鴨水線,養(yǎng)鴨自動上料機(jī),種鴨料線

“家禽遺傳資源保種方案（草稿）”是根據(jù)第二次全國家禽遺傳資源調(diào)查結(jié)果，組織部分委員分別起草國家級基因庫（雞、水禽）、各個品種的保護(hù)方案，在此基礎(chǔ)上召開了國內(nèi)相關(guān)專家研討會，反復(fù)對保種方案進(jìn)行修改而形成的討論稿。本節(jié)主要介紹雞品種的保種方案。

2.1 品種基本情況

2.1.1 產(chǎn)地與分布

每個品種說明其原產(chǎn)地和分布。

2.1.2 體型外貌特征

每個品種找出本品種特殊的外貌情況，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)本品種特殊的外貌，可以通過標(biāo)志性特征鑒別品種。

2.1.3 生產(chǎn)性能

生長發(fā)育，產(chǎn)蛋、繁殖性能，品質(zhì)及特殊性能等。

2.1.4 保存現(xiàn)狀

根據(jù)專家組了解的保種情況進(jìn)行敘述。

2.2 實(shí)施方案

2.2.1 保種目標(biāo)

通過科學(xué)合理的保種方法和繼代繁育方式，有效減緩群體近交系數(shù)增量，避免近交退化，保持原有品種的特征特性。

2.2.2 保種數(shù)量

采用個體家系保種，以籠養(yǎng)方式為主，家系數(shù)不少于30個，母雞300只以上。也可采用地面平養(yǎng)，保種群數(shù)量600只以上。世代間隔為1年，實(shí)施年限為2015~2020年。

各保種方法最低的保種規(guī)模如下：

家系等量隨機(jī)選配法：母雞群體數(shù)量≥300只，家系數(shù)保持30個以上，每個家系等量選留10只母雞，1只種用公雞，1只后備公雞；家系等量輪回交配法：選留母雞總數(shù)≥300只，公雞≥30只，后備公雞≥30只，組成30個以上家系；隨機(jī)交配法：母雞≥350只，與配公雞≥35只，后備公雞≥35只；多父本家系保種法：母雞群體數(shù)量≥450只，家系數(shù)保持15~20個，每個家系等量選留30只母雞，5只后備母雞；3只與配公雞，1只后備公雞；群體保種法：公雞≥95只，母雞≥600只。

2.2.3 品種需要重點(diǎn)保護(hù)的內(nèi)容

除保護(hù)品種的基本性能外，同時要保護(hù)好本品種最重要的特征性狀，如大骨雞為體型高大（骨架大）、頭頸和腿粗壯、黃（棕）麻羽和蛋重大、蛋殼厚，耐寒等；邊雞以大蛋及長尾等特殊性狀等。

2.2.3.1 體型外貌性狀

①胡須：在我國地方禽種中，部分品種如惠陽胡須雞等頜下有發(fā)達(dá)的髯羽（胡須），也是需要重點(diǎn)保護(hù)的性狀；②耳色：紅色（最常見）、白色（白耳黃雞）、綠色（主要在烏骨雞品種中）；③脛色：深色脛：黑色、藍(lán)色、青色、綠色，由隱性基因id控制；淺色脛：黃色、肉色、紅色，由顯性基因Id所致；④脛長：矮腳：脛長：公雞6.0~7.0cm，母雞5.5~6.5cm，如矮腳雞，米易雞（矮腳類型）；高腳：脛長：公雞12.5~15.0cm，母雞10.0~12.0cm，如高腳雞、斗雞等品種；⑤毛腳：我國部分地方家禽品種在脛、趾外側(cè)著生有羽毛，俗稱“毛腳”，也是需要重點(diǎn)保護(hù)的性狀；⑥五爪：主要存在于烏骨雞品種中；⑦烏皮：是我國諸多烏骨雞品種最顯著的遺傳性狀；⑧纓頭：又稱“鳳頭”，如絲羽烏骨雞極其發(fā)達(dá)。

2.2.3.2 生產(chǎn)性能

生長性狀：大型品種如九斤黃雞、溧陽雞、浦東雞等，其大體重是需要重點(diǎn)保護(hù)的性狀。

肉質(zhì)性狀：大部分地方品種肉品質(zhì)較好，如北京油雞、文昌雞、清遠(yuǎn)麻雞等均以肉質(zhì)鮮美而著稱，這也是品種保護(hù)過程中需要重點(diǎn)保護(hù)的性狀。

產(chǎn)蛋性狀：產(chǎn)蛋多、蛋重大也是保種中需要重點(diǎn)保護(hù)的性狀，如我國地方家禽品種中的白耳黃雞、仙居雞等年產(chǎn)蛋數(shù)可達(dá)200~220個，大骨雞、邊雞的蛋重約62~65g，最大的可達(dá)70g。

2.2.4 保種方法

建議采用以下幾種方法進(jìn)行保種：家系等量隨機(jī)選配法、家系等量輪回交配法、隨機(jī)交配法、多父本家系保種法、群體保種法等。

3 保種效果監(jiān)測

分別從外貌特征性狀、體重體尺、生產(chǎn)性能、分子水平等方面制定監(jiān)測方案。

3.1 外貌特征性狀監(jiān)測

對保種群各世代個體的外貌特征、體尺和特殊性狀等表型性狀進(jìn)行記錄和監(jiān)測，監(jiān)測數(shù)量不少于400只；建立各世代的表型性狀檔案，分析世代間的性狀差異，監(jiān)測保種群的表型性狀穩(wěn)定性。

需要監(jiān)測的外貌特征性狀包括羽色、冠型、脛色及胡須、毛腳等性狀；需要監(jiān)測的成年體尺性狀包括體斜長、龍骨長、脛長、脛圍等。記錄每個世代保種群個體的初生重、早期生長速度和育雛（成）期存活率，監(jiān)測保種群生長發(fā)育性能的穩(wěn)定性。

3.2 生產(chǎn)性能監(jiān)測

3.2.1 產(chǎn)肉性能監(jiān)測

抽樣測定兼用型和肉用型品種。每2個世代測定一次保種群成年公、母雞半凈膛重、全凈膛重、半凈膛屠宰率、全凈膛屠宰率、胸肌率、腿肌率和腹脂率等，監(jiān)測數(shù)量公母雞各30只以上，監(jiān)測保種群產(chǎn)肉性能穩(wěn)定性。

3.2.2 產(chǎn)蛋性能監(jiān)測

對蛋用型和兼用型品種，記錄每個世代保種群母雞個體的開產(chǎn)日齡（蛋雞按日產(chǎn)蛋率達(dá)50%的日齡計(jì)算，肉種雞按日產(chǎn)蛋率達(dá)5%時日齡計(jì)算）、開產(chǎn)體重、開產(chǎn)蛋重、44周產(chǎn)蛋數(shù)、66周產(chǎn)蛋數(shù)、平均蛋重等指標(biāo)，根據(jù)各指標(biāo)的的變化監(jiān)測保種群的產(chǎn)蛋性能穩(wěn)定性。

3.2.3 繁殖性能監(jiān)測

記錄每個世代保種群繼代繁殖時種蛋合格率、種蛋受精率、受精蛋孵化率和健雛率，觀測母雞就巢性和就巢率，監(jiān)測繁殖性能在世代間的維持情況。

3.2.4 分子水平監(jiān)測

分子標(biāo)記被認(rèn)為是一種有效的評價畜禽遺傳資源的工具。可以利用微衛(wèi)星等分子標(biāo)記技術(shù)檢測和分析保種效果，建立各世代的分子信息檔案，監(jiān)測保種群遺傳多樣性的變化情況，檢測樣本量為公、母雞各30只以上。微衛(wèi)星標(biāo)記還可以檢測種群近期是否經(jīng)歷瓶頸效應(yīng)，從而為制定更合適有效的保種措施提供理論依據(jù)。

4 保種場工作的評價

承擔(dān)國家級保種名錄的保護(hù)品種，將逐步對保種工作情況進(jìn)行評價，主要包括以下幾個方面。

4.1 基本條件

包括基本要求、種雞數(shù)量、疾病監(jiān)測。

4.2 評價的主要內(nèi)容及分值

保種場工作的評價分為四部分：基礎(chǔ)條件（15分）、保種技術(shù)的實(shí)施（65分）、疾病凈化（12分）、開發(fā)利用（8分）。

基礎(chǔ)條件包括：保種場布局（8分）、技術(shù)力量（3分）和管理制度（4分）；保種技術(shù)后實(shí)施包括計(jì)劃總結(jié)（6分）、保種方法（5分）、系譜檔案（14）分、選配留種（12分）、測定檔案（17分）、保種效果監(jiān)測（5分）以及其他（4分）；疫病凈化內(nèi)容包括免疫程序（4分）、疾病凈化（4分）和環(huán)保（4分）。