一般程序是雛鴨到達自己的鴨場后先不要進鴨場，首先要對運雛車選用800倍稀釋的復合碘水溶液進行噴灑消毒，然后才可進入鴨場，或者在鴨場門口用自己的運雛車把鴨苗接進去，放到鴨舍后，先不要把鴨倒出盒子，要隨機的抽查幾盒，檢查雛鴨數量和質量，之后再倒入育雛室，注意不要把裝著鴨的盒子直接放在地上。大約讓雛鴨休息半小時后鴨用水線開飲，開飲原則是越早越好，最早可在雛鴨出殼后毛干3小時后飲水最好，最晚不要超過48小時，否則會導致雛鴨的脫水，雛鴨要喝18-20℃的熱水，這樣可以降低腸道疾病的發生。水中要加入5％的葡萄糖或8％的蔗糖，給鴨補充能量，同時使腸道有益菌增殖，促進胎糞排出。在鴨喝水的過程中發現不會喝水的鴨。應及時的調教，總之，在開飲時必須讓每一只鴨都能喝到水。注意水球一定要擺放在光線比較強的地方且能反光，這樣鴨才能發現水，才能去喝水。

開食，雛鴨飲水后3個小時開食，給鴨加飼料時，首先要檢查飼料的狀態，看有無發霉的飼料，確定飼料新鮮后加料，加料時要注意灑在開食盤上，也就是說加料時要有聲音，讓鴨對加料的聲音形成反射，慢慢地就會習慣采食。加料次數第一周應每天添加8次，到第6周時第天喂4次即可。

開飲開食后，要每天洗水球，擦料盤，以保證鴨喝的、吃的都是干凈的，且從第一周開始稱重，一般抽取比例為5％，一般在鴨空腹時進行，多數選擇在晚上。注意一定要準確稱重，計算整齊度，因為這兩項指標對蛋鴨后期的生產性能影響非常大。