我國是養鴨大國，近年已出現了很多規模化集約化飼養場，但由于糞便和污水處理不當，造成環境嚴重污染，阻礙了養鴨生產的正常發展。控制污染已成為當今養鴨工作者必須面對和解決的問題。本文總結了一些控制污染的經驗，現作簡要介紹，以供同行參考。
1 鴨群對環境的要求
環境在“生物安全”體系中起著決定性作用。鴨是水禽，最適宜在水源清潔、場地寬敞、氣候溫和、空氣新鮮和安靜衛生的環境中生長和繁殖。由于鴨群種類和生長發育階段不同，各種鴨群對環境要求也有不同。
1.1 產蛋鴨和種鴨群其主要任務是生產優質的商品蛋和種蛋，鴨群天天產蛋，消耗能量較多，對飼養和環境的要求也較高。鴨群要求環境安靜、無污染，喜在水中戲水和求偶配種，但棲息和產蛋環境要求干燥和通風。
1.2 肉鴨群除考慮鴨群衛生防疫外，也要考慮商業服務和交通方便，場址距城鎮或交易市場以10-20公里為宜。
1.3 雛鴨群是指從出殼至脫溫前的鴨群。由于雛鴨生長發育未成熟，體溫調節能力差，對環境的溫度、濕度和衛生要求特別嚴格。一般應在種鴨育雛舍或肉鴨育雛舍內獨立隔離進行培育。
2 養鴨場污染的來源
2.1 來自鴨場自身的污染源養鴨場主要的動物是鴨群，還有看護或其他用途的犬和家畜。人作為管理或飼養者進駐飼養場。人和畜禽的生長、活動都會產生和排出糞便、廢氣、污水等廢棄物污染環境。養鴨場的主要廢棄物污染有如下幾類:
2.1.1 糞尿污染動物除將飼料營養轉化為動物產品外，還有許多不能為動物利用的物質，以糞尿等形式排出體外，污染土壤、空氣和水源。鴨場廢棄物以鴨糞的數量最多，而成為主要的污染來源。動物糞尿中普遍含有叫噪、胺類、尿酸、尿素、亞硝酸鹽、寄生蟲及其蟲卵，還含有一些有害的病原微生物及動物代謝的有害物質等。
2.1.2 廢氣污染鴨群的生長發育、新陳代謝除排出糞尿、毛屑粉塵外，也排出廢氣。糞便本身含有惡臭氣體，糞便中的尿素和含硫氨基酸等在細菌作用下，分解為硫化氫、糞臭素等臭氣物質，也造成大氣污染。
2.1.3 污水和廢棄物污染①鴨場進行欄舍、地面、工具和受污染物的沖洗而產生的污水。② 廢棄墊料。如育雛墊料和產蛋巢墊料等，常和糞尿混在一起，產生氨、硫化氫、一氧化碳等有害氣體。③鴨群在采食、飛奔、跳躍時易造成大量的飼料粉塵和塵土飛揚。灰塵增加引起空氣混濁和臭氣增加。④給雛禽保溫的火爐、煙道等也會產生大量灰塵、一氧化碳、二氧化碳等有害氣體。⑤職工膳食烹調會產生廢棄物和污水，尤其是肉類加工產生的廢棄物和污水，對養鴨場更為危險。
2.1.4 動物尸體和微生物污染帶病的動物和尸體是重要的傳染來源，其排泄物含有許多病原微生物。例如帶病的禽會隨糞便排出大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、鏈球菌、流感、鴨瘟等病原，以及各種寄生蟲卵。據報道，某禽場排放的每毫升污水中平均含33萬個大腸桿菌和66萬個腸球菌。此外，糞便和尸體還會導致蚊蠅孽生。據資料表明:禽舍內空氣中細菌數有10萬一20 萬/m3，糞便有20億一60億個細菌/g.
2.1.5 其他污染某些生產者為了提高禽只的生產性能，在飼料中大劑量添加抗生素和化學合成藥物等，這除影響禽產品的安全性外，其殘留物隨糞尿排出，積累在土壤中或污染魚塘水，會導致糧食、飼料、蔬菜、瓜果、牧草或水產品等食物鏈污染。
2.2 來自場外的污染源人員、物品、車輛的流動，加上昆蟲、老鼠、野獸、飛鳥的進入除給鴨群帶來應激外，還可能帶進污染了病原微生物的廢棄物和污染物，如育雛墊料和產蛋巢墊料等，常和糞尿混在一起，而成為養鴨場的另一個污染來源。最常見的是購鴨車輛隨裝運工具帶進糞便、墊草和其他廢棄物或污染物，通過籠具裝卸而把廢棄物和污染物遺棄或散落在養鴨場。又如老鼠，不但嚙食和污染飼料，還是鼠疫、偽狂犬、傷寒、白痢、出敗、鉤端螺旋體、弓形體、蚤、蜻等多種疫病病原的帶入者和貯存者。
3 養鴨場環境保護的重要性
眾所周知 ，新建的養鴨場從事養鴨容易成功，而連續多年生產的老場會逐漸出現疫病多、費用高、效益逐漸降低的情況。鴨群的新陳代謝、糞尿和墊料污染，生產過程中產生的粉塵、廢氣、病原微生物和蚊蠅大量繁殖使環境嚴重惡化。這些廢棄物和病原微生物充斥在鴨舍內外環境中，造成場地、空氣、水源和土壤污染，時間愈長，對環境的污染愈嚴重。鴨群長期生存在惡劣的污染環境中，必然會出現疾病，生產率下降，某些鴨群甚至出現多因素、多病原體的疫病或病原基因變異，這也是近年一些疫病流行的主要原因。潔凈的環境能較好地避免鴨群疫病的發生或傳播，禽只健康成長，防治藥物減少，生產成本降低，產品質量也會得到提高。因此，養鴨場及早防止環境污染，大力推廣和應用先進的綠色環保技術，變惡性循環為良性循環，利用現代科學技術，實行無污染生產，這不僅是滿足人們生活對綠色環境和綠色畜禽產品的需要，也是實現養鴨場自身生存和可持續發展的需要。
4 養鴨場的環境監測
養鴨場環境監測包括微生物學、有害氣體、重金屬和有毒物質等的監測，其中，重要而又常用的方法是微生物學監測。微生物學監測有如下作用:①為現場提供環境控制依據。由于環境中的微生物是肉眼看不到的，所以僅憑消毒的次數和劑量來判斷環境的好壞是不科學的。只有通過監測才能為環境控制提供依據，說明污染或潔凈的程度。②為現場采取環境控制措施后作出評價。根據監測結果對環境采取一系列凈化措施，進行消毒，消除污染，并檢查消毒的效果，從而做到有的放矢。③總結監測的結果，提出環境控制的有效措施。微生 物 學 監測內容眾多，包括細菌、病毒、寄生蟲等，在養鴨場中，具有實際應用價值的主要是細菌學監測。通過細菌監測可以從側面反映整個養禽場微生物含量。細菌學監測的項目主要有細菌總數、霉菌總數、大腸桿菌總數等。檢測對象包括各生產區舍內、舍外環境和生活區舍內、舍外環境。具體操作過程包括檢測樣品的采集、樣品處理、樣品接種、樣品培養、菌落記數和結果評估等。隨著 養 鴨 業對環境衛生要求的不斷提高，微生物學監測對養鴨場環境衛生控制的作用越來越重要。應把其作為指導養鴨場環境控制的一項重要工作來抓。
5 養鴨場環境控制
養鴨場的環境控制是為鴨群的生長發育和繁殖創造適宜的環境條件，是現代科學養鴨的主要內容。養鴨環境控制主要包括舍內環境和舍外環境兩部分。舍內環境控制主要包括通風、光照、飼料、飲水、溫度、濕度和密度等。舍外環境控制主要包括場內區間和舍間距離、座向、風向、場地坡度，水源、地面和材料清潔度等。養鴨場應根據生態規律，利用現代科學技術，采用綜合的控制方法進行污染治理，這是最經濟有效的方法。
5.1 合理選址建場
5.1.1 場址的選擇要根據鴨場的性質、自然條件和社會條件等因素進行綜合評定決定應選擇遠離城鄉村鎮、空氣清新、水質純凈、土壤未被污染、生態環境良好的地段建場。不宜建在交通要道、畜產品加工廠和畜禽及其產品交易市場附近。種鴨場對防疫隔離要求嚴格，應遠離民居和交通要道。最好能把養鴨場排污與周圍農田灌溉或魚塘養魚結合起來。
5.1.2 鴨舍建設要符合獸醫衛生要求，合理布局，便于通風、排水、生產管理和防疫管理糞便和污水處理處于全場的下風向和地勢較低處。飼養場內區間和場周圍有較寬的山地、草地、農田、林果地或圍墻作隔離帶，以避免外來干擾，防止通過空氣或地面的污染，進而影響鴨的健康。
5.1.3 重視水源的選擇水質要符合無公害食品飲用水水質標準，感官性狀良好，無污染的山塘、水庫、湖、沼等流動水最為理想。也可引入山溪水或江河水，但不應與村民爭水或污染飲用水。
5.2提高飼料消化率.減少廢棄物的排泄.